睡莲科
多年生或一年生水生草本。通常有横生的粗大根状茎。根状茎和根都生在水底泥土中。叶大，互生或对生，通常为盾形或心形，生出水面或浮飘在水面上；有长叶柄。花两性，辐射对称，多单生；花托凸形或为杯状，与子房相结合；无苞片；花萼下位或上位，萼片3～6，常为4；花瓣通常3至多数，在花蕾中作覆瓦状排列；雄蕊很多，少数为6；雌蕊多数，排列成轮状或嵌入于膨大的花托内；子房上位、下位或半下位，柱头明显。果实通常为肉质的浆果或坚果；种子通常有假种皮，有或无胚乳。本科有8属，90余种，遍布全世界，主要分布热带和温带地区，生于池沼湖泊中。我国有5属，10余种，南北各省(区)都有分布。本书收载湖北5属6种。
1．叶浮于水面或伸出水面；子房上位。 2．叶盾形；子房离生，柱头头状；果实1室，有种子1。 3．叶圆，叶柄通常有刺；萼片4～5，花瓣、雄蕊多数，子房着生在花托的穴内；种子无胚乳…………………………………………………………………………………………………1．莲属Neiumbo 3．叶椭圆状长圆形，叶柄无刺；萼片、花瓣各3，雄蕊12～18，子房不着生在花托的穴内；种子有胚乳………………………………………………………………………………………2．莼菜属Brasania 2．叶心形至箭头形；花托坛状，子房多室，与花托合生，柱头盾形，有放射线条；果实多室，有种子多数，种子有胚乳…………………………………………………………………………3．萍蓬草属Nuphar 1．叶浮于水面；子房下位或半下位。 4．叶脉、果实都有刺；花瓣3～5轮，花丝线形，子房半下位……………………………4．芡属Euryalle 4．叶和果无刺；花瓣多数轮，内轮渐变为雄蕊状，花丝花瓣状，子房下位………5．睡莲属Nymphaaa