牛皮菜

来源：植物百科时间：2017-05-29 13:28:03

本变种无肥大肉质根；基生叶特别发达，叶面皱缩，叶缘波曲更为明显，有些品种叶脉特大。嫩叶做蔬菜食用，老叶做猪饲料。因为叶面皱缩肥厚，所以有些地方叫做牛皮菜。