擘蓝
来源：植物百科 时间：2017-06-02 15:46:01
【别名】：球茎甘蓝
Pasq．——Brassica oleracea L．var．gongylodes Kern．——Brassica oleracea L．var．caulorapa DC．
擘蓝 Brassica caulorapa
二年生草本，高30～60cm，全株无毛，带粉霜。茎短，在离地面2～4cm处开始膨大，形成一个绿色坚实的长椭圆形、球形或扁球形的球茎，球茎直径5～10cm，或更大。叶集生在球茎的上部，宽卵形至长圆形，长13～20cm，基部在两侧或一侧有1裂片，边缘有不规则的齿牙；叶柄长6～20cm，常生有少数小裂片。总状花序顶生，花黄色。长角果有短喙，常在基部膨大；种子小，直径1～2mm，有棱角。花期春季。
湖北各地间有栽培。华南、长江流域、西北至华北均有栽培。球茎、嫩叶均为蔬菜。种子可榨油，供食用。