萝卜
来源：植物百科 时间：2017-06-02 10:24:01
萝卜 Raphanus sativus
二年生草本。根肉质，大小、形状及颜色多变化。茎直立，高60～100cm，稍带白粉。基生叶和下部茎生叶大头羽状深裂，长可达30cm，宽可达10cm，顶生裂片较大，侧生裂片1～6对，向基部渐变小，边缘有锯齿，被粗毛；叶柄长3～4cm，上部茎生叶无柄或有短柄，长圆形至披针形，边缘有锯齿或缺刻，少数全缘。总状花序有疏花，花梗长1～2cm，疏被刺毛，花有芳香；萼片长圆形，长6．5～10mm；花瓣倒卵形，长17～22mm，白色或带紫色，下部有爪。长角果有长1～3cm的果梗，长角果圆柱形，长2～6cm，直径8～14mm，先端有长喙，直立，有种子1至数颗，果在有种子处膨大，在种子之间缩细，致使角果呈串珠状；种子卵圆形，微扁，长达4mm，红褐色。花期4～5月，果期5～7月。高山地区花果期较迟。
湖北各地普遍栽培。我国南北各省(区)均有栽培。品种较多。根供食用，为主要蔬菜之一。种子、根、叶均可供药用，种子有下气定喘、消食化痰功效，鲜根有清凉止渴、利尿及助消化功效，叶有止喘、镇痛功效。种子含油量达45%，油供工业用或食用。