【麻叶】典故|【麻叶】做法
来源：中国名菜 时间：2017-04-16 09:44:01
【麻叶】典故|【麻叶】做法
食点。
已有100多年的历史。
制作时将面粉500克和入芝麻50克、五香粉5克、清水200毫升，搓匀后揉光，盖上湿布略饧。
再将饧面块在案上揉搓均匀，擀成3～4毫米厚的长方形面片，切成长14厘米、宽6厘米的面皮40片。
每片用刀尖划3刀，再将一片从另一片的划口掏出套连一起，即是麻叶生坯。
油锅置旺火上，烧至八成热时将生坯逐片放入，炸成棕黄色即可。
成品酥脆异常。
相关中国名菜
上一篇：【馅饼】典故|【馅饼】做法
下一篇：【麻团】典故|【麻团】做法
声明：【麻叶】典故|【麻叶】做法 资料搜集自网络，观点仅代表作者本人，不代表本站立场。