【五加皮酒】典故|【五加皮酒】做法
来源：中国名菜 时间：2017-04-15 07:44:01
【五加皮酒】典故|【五加皮酒】做法
以五加皮作酒由来已久。
汉谯周《巴蜀异物志》名为文章草，其赞曰：文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵。
明李时珍《本草纲目》：酿酒饮，治风痹、四肢挛急。
王纶《医论》：风病饮酒，能生痰火，唯五加一味浸酒，日饮数杯，最有益。
诸浸酒药，唯五加与酒相合，且味美也。
制作时取五加皮50克，拣净去屑，入上好白酒500克中，加入冰糖屑60克，加盖封存，常摇晃之，半个月后可启封酌饮。
除风湿，治腰背、关节酸痛。
成品黄澄透明清香。
相关中国名菜
上一篇：【五美姜】典故|【五美姜】做法
声明：【五加皮酒】典故|【五加皮酒】做法 资料搜集自网络，观点仅代表作者本人，不代表本站立场。