【芋叶果】典故|【芋叶果】做法
来源:中国名菜 时间:2017-04-16 02:06:02
【芋叶果】典故|【芋叶果】做法
食点。
制作时取鲜苧麻嫩叶750克,洗净入开水锅烫2分钟,晾凉后制成泥。
芝麻5克炒熟碾碎加白糖400克,拌成芝麻糖馅。
取糯米粉750克加开水制成烫面,揉加苧叶泥,揪面剂20个,逐一按扁,包入芝麻馅心,入刻纹印模中,按平倒出,即是生坯。
入笼屉,上锅用旺火蒸约10分钟即可。
成品色呈草绿色,味清香。
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