【蒸黄】典故|【蒸黄】做法
来源：中国名菜 时间：2017-04-16 11:49:01
【蒸黄】典故|【蒸黄】做法
食点。
又名仙食。
制作时将面粉500克用温水调成稀糊，南瓜1000克，去皮和籽，擦成丝，放入稀面糊，加盐少许拌匀。
将鏊置火上，待油烧热，把面糊南瓜丝舀在鏊上，按成1厘米左右的饼状，定住皮后，翻面再烙，烙约5分钟即可。
成品软嫩，咸香适口，具有保健作用。
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