【蒲公英芦根粥】典故|【蒲公英芦根粥】做法
来源：中国名菜 时间：2017-04-15 14:08:01
【蒲公英芦根粥】典故|【蒲公英芦根粥】做法
《本草正义》：蒲公英治乳痈乳疖红肿坚硬，尤为捷效。
鲜者捣汁温服，一味可治之，而煎药方中必不缺此。
《本草衍义》：蒲公英，其性清凉，治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸症，可服可敷，颇有应验。
制作时先取鲜蒲公英60克晒干，约得干品30克，洗净切碎备用。
将锅端置中火上，注入清水1000毫升，将切碎的蒲公英放入锅中，再加入芦根45克、桃仁10克，煎至剩汁汤约500毫升，过滤除渣取其汁。
再将粳米100克淘洗干净，与蒲公英芦根汁一起熬粥。
成品黏稠软糯，含药物清香。
日服1剂，连服7日为一疗程。
有清热解毒、消肿散结之功，适用于乳腺炎、扁桃体炎、疔疮肿毒、尿路感染、胆囊炎、上呼吸道感染诸症。
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