【薏苡仁粥】典故|【薏苡仁粥】做法
来源：中国名菜 时间：2017-04-15 14:48:01
【薏苡仁粥】典故|【薏苡仁粥】做法
薏苡仁又名米仁。
明李时珍《本草纲目》：薏苡仁“甘微寒、无毒，……健脾、益胃、补肺、清热、祛风胜湿”。
“薏苡仁粥治久风湿，补正气、利肠胃、消水肿，除胸中邪气，治筋脉拘挛。
薏苡仁为末，同粳米煮粥，日日食之，良。
制作时取薏苡仁30克，洗净后和粳米100克一起入锅，加水500毫升，熬粥至稠，供作早晚餐。
成品味香可口。
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