【萝卜糖汁】典故|【萝卜糖汁】做法
来源:中国名菜 时间:2017-04-15 13:06:01
【萝卜糖汁】典故|【萝卜糖汁】做法
五代《日华子本草》:萝卜“消痰、止咳,治肺痿、吐血、温中、补不足”。
民间用萝卜饴糖汁治急、慢性支气管炎咳嗽有效。
制作时将萝卜500克洗净,不去皮切成薄片,放在碗中,在萝卜片上簇饴糖200克,俟萝卜汁水腌出,倾取之,频频饮服。
成品清澈爽口,润喉止咳。
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