【山药糯米糊】典故|【山药糯米糊】做法
来源：中国名菜 时间：2017-04-15 07:28:01
【山药糯米糊】典故|【山药糯米糊】做法
明李时珍《本草纲目》：久泄食减，糯米一升，水浸一宿，沥干，慢炒熟，磨。
筛入怀庆山药一两，每日清晨用半盏，入沙糖二匙，胡椒末少许，以极滚汤调食，其味极佳，大有滋补。
久服令人精暖，有子，秘方也。
又，山药“强筋骨，主泄精、健忘”。
制作时取糯米1000克，淘洗净，水浸隔夜，捞起沥干，入锅中，微火炒黄。
山药50克，治净。
米与山药同磨粉，过80目筛。
加绵白糖150克和胡椒粉少许，反复拌匀，装入瓶中。
食时按个人的需要量冲入开水，调成糊状，供作早点，治早泄、阳痿、精神不振、食欲减退。
成品黏稠芳香。
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