【枳椇茶】典故|【枳椇茶】做法
来源：中国名菜 时间：2017-04-15 11:44:01
【枳椇茶】典故|【枳椇茶】做法
枳椇为古称，今称金枸子、拐枣。
明李时珍《本草纲目》：枳椇实“止呕逆、解酒毒”。
并传说“昔有南人修舍用此木，误落一片入酒瓮中，酒化为水也”。
把枳椇解酒作了夸张的描写以彰其功效。
制作时取枳椇果实100克，洗净，去其果柄和子实，入锅中加水煎汁。
供茶饮，为解酒饮料。
成品清澄微黄，香甜爽口。
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