【胡桃粥】典故|【胡桃粥】做法
来源:中国名菜 时间:2017-04-15 11:36:01
【胡桃粥】典故|【胡桃粥】做法
《天宝本草》:胡桃,食之令人肥健,润肌,黑须发。
制作时先取胡桃10~15个,捣碎,取出桃肉,除去衣膜。
另取粳米150克,淘洗干净。
将锅端置火上,注入清水500毫升,先用旺火煮至沸,然后下入淘净粳米,再下胡桃肉,先煮约10分钟,改用文火炖熬成粥,再加入适量白糖和少许糖桂花调味,即可离火,起锅,盛碗食用。
成品香糯黏柔,滋润甘美,经常服用,能补肾强腰、益肺定喘、润肠通便,可增加机体所需热量,加强御寒能力,颇适宜年老体衰、病后虚弱者食用。
相关中国名菜
下一篇:【胡麻饭】典故|【胡麻饭】做法
声明:【胡桃粥】典故|【胡桃粥】做法 资料搜集自网络,观点仅代表作者本人,不代表本站立场。