【蝴蝶面】典故|【蝴蝶面】做法
来源：中国名菜 时间：2017-04-16 12:41:01
【蝴蝶面】典故|【蝴蝶面】做法
食点。
制作时取面粉400克，加清水150毫升，拌匀，擀成薄面皮，先切3厘米宽条，再切菱形块。
入七成热油锅，炸发待用。
将猪瘦肉100克、冬笋10克、火腿5克、水发香菇10克分别切片，青菜200克切段。
然后将上述配料下锅煸炒，加肉汤300毫升烧开，倒入面皮块，加酱油、精盐，焖5分钟左右，放味精，淋上熟猪油，翻炒后装盘即可。
成品味鲜香，爽口不腻。
相关中国名菜
上一篇：【蝴蝶卷】典故|【蝴蝶卷】做法
下一篇：【蝴蝶酥】典故|【蝴蝶酥】做法
声明：【蝴蝶面】典故|【蝴蝶面】做法 资料搜集自网络，观点仅代表作者本人，不代表本站立场。